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Connaissez-vous la pâtisserie coréenne ? Au pays du kimchi, il existe un monde de douceurs à découvrir. Gâteaux de riz, pâte de haricot sucrée, nougat aux pignons, gelée de fruits ou café battu, la Corée regorge de friandises traditionnelles ou modernes, véganes pour la plupart, souvent très colorées et résolument dépaysantes.

Près de 40 recettes incontournables accessibles aux novices et faciles à réaliser à la maison, permettront de préparer des colorants naturels, des confiseries
saines et des sucreries cultes chez les amateurs de K-pop.

Elles vous apprendront aussi à déguster toutes ces petites choses comme en Corée. Ludiques, esthétiques et très gourmandes, les douceurs coréennes vont vous surprendre !

Weight0,552 kg
Auteur

Luna Kyung, Camille Oger

Editeur

La Plage

Douceurs Coréennes

Explorez l’univers sucré de la pâtisserie coréenne avec ce livre présentant près de 40 recettes incontournables, accessibles aux novices et faciles à réaliser à la maison. Plongez dans le monde des gâteaux de riz, de la pâte de haricot sucrée, du nougat aux pignons, de la gelée de fruits et du café battu, parmi d’autres délices coréens.

Ces friandises, pour la plupart véganes, offrent une palette de saveurs souvent très colorées et résolument dépaysantes. Les recettes vous guideront non seulement dans la préparation des confiseries saines, mais aussi dans la création de colorants naturels pour une expérience culinaire coréenne authentique.

20,00 

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