Librairie
Poids1,852 kg
Auteur

Sachiyo Harada

Editeur

Marabout

Photographies

Pierre Javelle

Illustrateur

Yannis Varoutsikos

Le grand manuel de la cuisine japonaise

100 recettes japonaises entre tradition et modernité

Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues…
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues…

35,00 

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UGS : 9782501183390 Catégorie :