“Des légumes en hiver” de Eliot Coleman est un guide pratique pour jardiniers et maraîchers, offrant des techniques innovantes et respectueuses de l’environnement. Coleman partage son expertise sur la culture de légumes tout au long de l’année, mettant en avant l’utilisation des serres mobiles et des tunnels. Le livre propose des instructions détaillées, des schémas et des conseils pour préparer le sol, semer et récolter de manière efficace et durable.
