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(Texte provisoire)   Kurt Forster est un des pionniers de la permaculture, qu’il enseigne depuis des années en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Le principe consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des micro-biotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les maladies et créer des associations favorables, étager les cultures verticalement comme dans les écosystèmes forestiers, optimiser les interactions entre les différents éléments, etc.

Dans ce livre, l’auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin, il nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes, tandis que sa production de pommes de terre couvre la moitié de l’année, et que sa production de céréales, de poissons, de champignons et de maïs enrichit notablement leur quotidien.

Sans oublier la dimension esthétique et le bien-être que procure un jardin où la vie a retrouvé ses droits. Kurt Forster, ancien sportif de haut niveau, est spécialiste de permaculture en milieu urbain et d’aquaponie. Il a été actif dans l’environnement durant plusieurs dizaines d’années en tant qu’enseignant du secondaire, et comme député des Verts. Il enseigne la permaculture depuis des années en Suisse, en Allemagne et en Autriche.

Poids0,6 kg
Auteur

Kurt Forster

Editeur

Ulmer

La Permaculture dans un petit jardin – Créer un jardin auto-suffisant

Découvrez les principes et les pratiques de la permaculture avec Kurt Forster, un pionnier de ce mouvement en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Dans ce livre, l’auteur partage son expérience de création d’un véritable écosystème dans son petit jardin. Apprenez à exploiter au mieux les conditions existantes, à créer des micro-biotopes, à limiter les apports extérieurs et à recycler, favorisez la diversité des espèces, étagez les cultures, et optimisez les interactions entre les différents éléments.

19,90 

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UGS : 9782841387212 Catégorie :