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La forêt-jardin, inconnue en Occident jusqu’à ces dernières décennies, pourrait être une réponse à nombre de défis contemporains, mais ce qui a si bien fonctionné sous les Tropiques demande des adaptations à nos climats. À la Ferme du Bec Hellouin, 3 forêts-jardins ont été plantées et y sont étudiées. Ce guide partage les résultats de ces expériences uniques en Europe.

La mini forêt-jardin est une adaptation testée au Bec Hellouin, bien adaptée à des jardins de petite taille et au milieu urbain. La productivité est le principal objectif recherché. La mini forêt-jardin peut offrir fruits, petits fruits, plantes aromatiques et sauvages, certains légumes, fleurs comestibles, champignons et pourquoi pas produits animaux. Elle peut même devenir le support d’un nouveau métier : celui de ” jardinier de la forêt “, ou sylvanier.

Poids,380 kg
Auteur

Charles Hervé-Gruyer

Editeur

Ulmer

Créer une mini forêt-jardin – Pour se nourrir ou en faire son métier

Un guide complet pour créer sa mini forêt-jardin, pour simplement se nourrir ou pour nourrir les autres.

Il détaille tout ce qu’il faut savoir pour concevoir sa forêt-jardin, la planter, l’entretenir et tirer la quintessence de ses multiples potentialités.

 

16,90 

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